Resep Nasi Goreng Sapi Udang Pedas

Membuat Nasi Goreng Sapi - Udang Pedas sangatlah mudah. Menu ini cocok untuk sarapan pagi, makan siang ataupun santapan malam. Silahkan mencoba membuat nasgor ini sendiri dirumah. Dijamin ketagihan! :)

 

Bahan:

•  500gram nasi putih
•  200gram daging sapi rebus, potong panjang tipis
•  100gram udang basah, kupas kulitnya
•  2 sendok makan kecap manis
•  2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

•  4 cabai merah, buang bijinya
•  3 siung bawang putih, cincang
•  6 bawang merah, cincang
•  1 sendok teh ketumbar
•  1 sendok teh terasi
•  1/2 sendok teh gula pasir
•  1 sendok teh garam

Pelengkap:

•  2 buah telur ayam, untuk telur dadar
•  2 mentimun, kupas, potong kecil-kecil
•  Bawang goreng secukupnya
•  Kerupuk udang secukupnya

Cara Membuat:

1. Bumbu halus ditumis terlebih dahulu hingga matang.
2. Tambahkan tiga sendok makan air dan kecap manis, setelah itu aduk rata.
3. Masukan nasi dan udang. aduk-aduk sebentar.
4. Setelah itu masukan nasi, aduk-aduk sambil kecilkan apinya sedikit.
5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang

*sumber gambar ekookdamezs.blogspot.com