Chocolate Cornflakes Cookies, kue yang pas untuk keluarga. Rasanya yang manis disertai cookies membuat anak-anak suka. Kue ini bisa dijadikan bekal untuk sekolah anak... hem pasti enak. Silahkan mencicip... :)
Bahan:
- 1 sdm kulit jeruk parut
- 60 gram coco crunch
- 60 gram sultana
- 25 gram kacang almond, cincang kasar
- 125 gram mentega, cairkan
- 90 gram gula kaster
- 1 butir telur
- 125 gram terigu
- 65 gram cornfl akes, hancurkan kasar
- 80 gram dark coklat, lelehkan
Cara Membuat:
- Campurkan kulit jeruk parut, coco crunch, sultana dan kacang almond.
- Dengan menggunakan mixer, campur mentega dan gula sampai rata, tambahkan telur kocok sampai mengembang.
- Campurkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.
- Bentuk sesuai kenginan, lalu balurkan kedalam cornfl akes.
- Setelah matang, glasur dengan coklat.
* Resep diambil dari buku "Resep Kue Kering Super Lengkap", penulis Tatik Syaikhat, terbitan Familia.
Gambar kue diambil dari situs donamanis.blogspot.com
0 komentar:
Post a Comment